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有酒更有故事-瑞風M4車主的小酒坊大匠心~

時間:2019-07-28

       對于酒,大家一定不會覺得陌生。但是對于酒坊,可能很多人接觸的機會并不多,對于釀酒的復雜工藝更是知之甚少。然而,來自云南的瑞風M4車主黃先生就已經投身釀酒業十多年了,憑借不斷的鉆研與專注成為一位遠近聞名的釀酒手藝人,說起釀酒從來都是如數家珍。依托于長期積累的穩定客源與醇香柔和的白酒品質,他生活的安穩富足,有酒也有故事的人生,你要聽嗎?

入行源于一見傾心,選車只因一見鐘情

       從事釀酒行業已經十一年了,生性幽默的黃先生說起入行的原因時,仍然不忘調侃自己:才疏學淺,未能踏進正牌大學,卻踩進了“農田大學”。最終子承父業,賣苦力為生,實際上,從小聞著酒香長大的他早在心里種下了一顆種子,隨著合適的時機破土而出、發芽長大。

 

 

       由于對釀酒的喜愛,他早早地從父親那里接觸到釀酒的手藝,并從父親肩上接下了酒坊經營的擔子。從第一年的如履薄冰,到后期的胸有成竹,直至如今的自在從容,他將一腔熱忱都傾注在酒坊中。隨著自家白酒出色口感的口口相傳,酒坊的客源越來越多,手中的運輸工具也漸漸不堪重負,“一開始都是給周邊的客人送貨,后來有外地的客人統一訂貨,酒訂的多路途也遠,往返就比較吃力了。有時候正常一天能來回的,就需要第二天才能回來,既耽誤事又提高了成本。”

 

 

        俗話說,沒有金剛鉆別攬瓷器活。要想把酒坊生意做得有聲有色,一臺趁手又有勁兒的好車必不可少。為了選到一臺心儀的車,黃先生沒少在各大網站、論壇搜索,最終被一篇網友發的M4混動版的試駕體驗貼打動了,他表示“當時我就是想選一臺動力充足的車,跑起來軟綿綿的車太影響工作了。當我看到M4混動版的時候,我就知道這就是我想要的車子,它動力強,因為有混動技術在身,車子油耗并不高,這樣用起來才會比較省錢。”

 

 

       黃先生是個行動派,既然認定了M4混動版,他就及時聯系了當地的4S店,說車一到店他就去提車。說起這段提車經歷,黃先生還有點驕傲“我買的是手動豪華版,車子剛剛到店我就去買了,還是云南省首輛賣出的M4混動版,很有紀念意義。當時是用我的老車置換的,省下了四千的購車款,算是比較劃算了。”

 

 

         因為主要是用來送貨,車子買來之后,黃先生就把M4的后排座椅都卸了,空間一下子大了不少。談起瑞風M4的用車感受,黃先生表現的很欣喜:“買來到現在一年多了,M4跟著我到處送貨,單層拉個三十來桶酒無壓力,效率提高了不少,而且對顛簸、減速帶路段的底盤穩定性也很好,畢竟裝的是酒開車還是比較小心的,這比我以前的車強多了。有時候趕時間,我也從沒懼怕過誰,分分鐘左右趕超,妥妥的!油耗又低,我一個月600塊油錢就夠了,用到現在我是越來越滿意,覺得自己選對車了。”

堅持手釀傳承,質樸守拙開辟一方天地

       作為一個手藝人,黃先生對釀酒有著近乎固執地堅守,認真做好選糧、原糧浸泡、出甑、降溫、下曲、入箱、出箱、發酵、蒸餾的每一道工序,釀出的酒因醇香清雅、回味協調、余味清爽而廣受好評。對此,他表示“我釀酒也不是說有什么太大的志愿,只能說我想守住初心,想要踏踏實實釀好酒、賣好酒,讓更多的人都能更方便、更實惠的喝到云南小曲好酒。”

 

 

       在黃先生看來,釀酒有太多的樂趣。“當我勞累困乏的時候,喝一口自己釀的酒,頓時就神清氣爽、也不覺得累了。現在是釀出感情了,我老婆有時候都會抱怨,說我一天天的也不管家里事,盡泡在酒坊里了。還開玩笑說,讓我摟著酒壇睡,跟它一起過日子算嘍。”

 

 

       為了寬慰妻子,黃先生可謂用足了心思,特意趁著短暫的休息時間,約上瑞風M4的一些車友、帶上老婆一起開著車短途自駕游了幾次,一路上的歡聲笑語、瑞風M4帶來的寬敞舒適都成為他幸福生活的潤滑劑與打拼事業的強心針,讓他在前進的路上有了更多的動力與支撐。

 

 

        在十余載的時光中,那黝黑的窖泥、曲藥,光滑锃亮的酒甄都成為黃先生珍之慎之的精神寄托。而在把每一份醇香送入客人手中的運送途中,都少不了瑞風M4的負重同行。一年多來廣交的瑞風M4車友更讓他感受到了瑞風一家親的溫暖,也憑借口碑為他帶來了不少客源,有很多車友都成了回頭客,也成為了時不時三五小聚的好友。

 

 

       對于黃先生來說,瑞風M4是他不可或缺的親密伙伴,在它的見證與幫助下,酒坊的生意越來越紅火,家庭生活也越來越和諧幸福,可謂是他事業與生活上的得力助手。當一份匠心堅守遇上一份品質傳承,黃先生與瑞風M4正在上演的故事因為有了共通之處而相得益彰。隨著瑞風MPV深入到更多車主當中,華美的人生樂章將會越寫越多、越寫越好。

*部分圖片來源于網絡,侵刪

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